در طب سنتی بارها درباره طریقه مصرف بذر کتان برای لاغری شکم بحث شده است. تخم کتان حاوی مواد مغذی فراوانی است که با خوردن آن دیگر نیازی به مصرف قرص های مکمل ندارید. آیا می دانید بهترین زمان مصرف بذر کتان برای لاغری چه موقع است؟ آیا تا به از تخم کتان برای لاغری استفاده کرده اید؟ ما در این مقاله درباره لاغری با تخم کتان بحث کرده ایم. شما می توانید پاسخ سوالات خود را درباره تخم کتان در این مقاله، پیدا کنید.
تخم کتان چیست؟
![تخم کتان چیست؟](https://landspa.ir/wp-content/uploads/2023/10/%D8%AA%D8%AE%D9%85-%DA%A9%D8%AA%D8%A7%D9%86-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA%D8%9F.jpg)
در بین دانه ها و گیاهانی که از زمان قدیم شناخته شده اند، بذر کتان یکی از قدیمی ترین آنها است که مردم بیش از ۶ هزار سال پیش با آن آشنا شدند. روش لاغری با تخم کتان به این صورت است که بدن شما با استفاده از مواد ضدالتهابی و آنتی اکسیدان هایی که در این بذر وجود دارد، لاغری می شود. دو نوع تخم کتان طلایی و قهوه ای رنگ در بازار وجود دارد که از نظر ارزش غذایی و تغذیه کاملا شبیه هم هستند.
طرز تهیه دمنوش بذر کتان برای لاغری شکم
لاغری با بذر کتان یک روش جدید است که کمتر کسی آن را می شناسد، البته باید بگوییم که در طب سنتی اشاره های زیادی به تخم کتان شده است. تخم کتان طعمی ملایم، آجیلی دارد و قوام آن ترد است. تخم کتان یک ماده غذایی همه کار است که می تواند طعم و بافت هر غذایی را بهبود ببخشد.
خواص تخم کتان
![خواص تخم کتان](https://landspa.ir/wp-content/uploads/2023/10/%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D8%AA%D8%AE%D9%85-%DA%A9%D8%AA%D8%A7%D9%86.jpg)
آیا می دانید که تخم کتان چه خواصی دارد و چگونه به لاغری هر فرد کمک می کند؟ ما در این لیست سعی کردیم خواص تخم کتان را بیان کنیم تا شما با این ماده مغذی بیشتر آشنا شوید. مصرف تخم کتان علاوه بر لاغری، تأثیر زیادی بر روی سلامتی شما می گذارد؛ زیرا مواد مغذی زیادی به بدنتان می رساند. این شما و این خواص تخم کتان:
سرشار از امگا ۳ است
بذر کتان یک منبع عالی برای آلفا لینولنیک اسید به شمار می آید. این مواد نوعی اسید چرب امگا ۳ است که بر روی سلامتقلب تاثیر مستقیم میگذارد و معمولا در غذاهایی گیاهی یافته می شود. امگا ۳ یکی از دو اسید چرب ضروری است که باید آن را از طریق خوردن غذا وارد بدن کنید؛ زیرا بدن قادر به تولید آن نیست. براساس مطالعات، امگا ۳ که در تخم کتان وجود دارد باعث کاهش التهاب و جلوگیری از رسوب کلسترول در عروق قلبی می شود.
قرص کافئین برای لاغری ، از بهترین زمان مصرف و روش استفاده
مطالعات نشان داده اند که مصرف تخم کتان بیماری های قلبی و دیابت نوع دو را کاهش می دهد همچنین مانع از سکته قلبی می شود. بر اساس آمار علاوه بر این که بذر کتان برای لاغری کم و پهلو مفید است، خطر مرگ ناشی از بیماری های قلبی را کاهش می دهد.
منبع غنی از فیبر است
درون تخم کتان، فیبر زیادی وجود دارد که مردان حدود ۵ درصد و زنان ۸ درصد در روز می توانند از آن استفاده کنند. علاوه بر این موارد، کتان دو نوع فیبر محلول و نا محلول دارد که به وسیله باکتری های روده تخمیر می شوند تا از سلامت رود محافظت نمایند و عمکلکرد روده را نظم بدهند.
فیبر محلول آب را در روده شما جذب می کند و فرایند هضم را کندتر می نماید که همین امر موجب تنظیم سطح قند خون و کلسترول بدن می شود که همه این موارد در کاهش وزن و چربی های شکم و پهلو مؤثر هستند. فیبر نامحلول عملکرد روده را بهبود می بخشد و حجم مدفوع را افزایش می دهد و به همین دلیل از یبوست جلوگیری می کند و به تقویت حرکات منظم روده می پردازد. به همین دلیل ما مصرف تخم کتان برای لاغری را به شما پیشنهاد می کنیم.
کلسترول را کاهش می دهد
![کلسترول را کاهش می دهد](https://landspa.ir/wp-content/uploads/2023/10/%DA%A9%D9%84%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D9%88%D9%84-%D8%B1%D8%A7-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D8%B4-%D9%85%DB%8C-%D8%AF%D9%87%D8%AF.jpg)
دانه کتان همچنین امکان دارد سطح کلسترول را در بدن کاهش دهد. بر اساس مطالعاتی یک ماه بر روی کسانی که مشکل عروق محیطی داشتند، مشخص شد که خوردن ۴ قاشق غذاخوری بذر کتان آسیاب شده( تقریبا ۳۰ گرم) در روز، سطح کلسترول بدن را تا ۱۵ پایین می آورد. طبق تحقیقاتی که انجام شد پژوهشگران به این نتیجه رسیدند کسانی که در طول ۱۲ هفته میزان ۳۰ گرم تخم کتان را برای لاغری خوردند، شاخص توده بدنی آنها کاهش یافته است. پس فهمیدند که استفاده از تخم کتان برای لاغری تاثیر دارد.
در همین تحقیقات پژوهشگران دریافتند که علاوه بر شاخص توده بدنی، میزان کلسترول و فشارخون هم در این افراد به شدت پایین آمده است. این اثرات همگی به خاطر فیبر موجود در دانه کتان رخ داده اند؛ زیرا فیبر قبل از این که دفع شود خود را به نمک های صفراوی متصل می کند و بدن برای جایگزین کردن این نمک ها، کلسترول را از خون به سمت کبد می کشاند و در نتیجه سطح کلسترول در خون کاهش می یابد.
فشارخون را کنترل می کند
![فشارخون را کنترل می کند](https://landspa.ir/wp-content/uploads/2023/10/%D9%81%D8%B4%D8%A7%D8%B1%D8%AE%D9%88%D9%86-%D8%B1%D8%A7-%DA%A9%D9%86%D8%AA%D8%B1%D9%84-%D9%85%DB%8C-%DA%A9%D9%86%D8%AF.jpg)
تخم کتان به خاطر توانایی در کنترل فشارخون، شهرت زیادی دارد. بر اساس ۱۵ مطالعه مشخص شده است که مصرف تخم کتان، به طور قابل توجه ای سطوح فشارخون را چه سیستولیک و چه دییاستولیک را کم می کند. همان طور که می دانید فشارخون بالا یکی از عوارض چاقی است؛ پس از همین رو، کنترل فشارخون در افراد چاق اهمیت زیادی دارد.
مطالعات نشان دادند افرادی که فشارخون بالایی دارند، اگر در طول روز ۴ قاشق پودر بذر کتان بخورند، فشار خونشان کاهش می یابد. به طوری که کسانی که به طور مستمر در طول سه ماه از بذر کتان استفاده می کنند، سطح فشار خونشان تا ۲ میلی متر جیوه افت می کند. این عدد شاید به نظر ناچیز برسد اما همین عدد احتمال سکته مغزی و بیماری های عروق کرونری را به ترتیب تا ۱۴ و ۶ درصد کاهش می دهد.
وزن را کاهش می دهد
تابه حال چندین مطالعه نشان داده اند که بذر کتان می تواند به مدیریت وزن کمک کند. شما با مصرف پودر کتان احساس گرسنگی نمی کنید و اشتهای خود را از دست می دهید؛ زیرا بذر کتان فیبر بالایی دارد. فیبر علاوه بر این که عملکرد سیستم گوارش را بهبود می بخشد، باعث می شود که شما اشتهای کاذب خود را از دست بدهید و کمتر احساس گرسنگی کنید. فیبر روند هضم غذا را کندتر می کند.
ارزش غذایی تخم کتان
![ارزش غذایی تخم کتان](https://landspa.ir/wp-content/uploads/2023/10/%D8%A7%D8%B1%D8%B2%D8%B4-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%AA%D8%AE%D9%85-%DA%A9%D8%AA%D8%A7%D9%86.jpg)
روش لاغری شکم با تخم کتان که امروز طرف داران زیادی دارد، یک راه حل بسیار مفید است؛ زیرا در تخم کتان مواد مغذی زیادی یافته می شود. بذر کتان، یکی از قدیمی ترین محصولات کشاورزی به حساب می آید و درصورتی که فقط یک وعده از آن استفاده کنید، نیاز بدن شما به مواد مغذی تأمین می شود. یک قاشق غذاخوری دانه کتان آسیاب شده که ۷ گرم است، ارزش غذایی به این شرح دارد:
فولات | ۲ درصد |
کالری | ۳۷ |
آهن | ۲ درصد |
کربوهیدرات | ۲ گرم |
ویتامین | ۲ درصد |
چربی | ۳ گرم |
روی | ۳ درصد |
فیبر | ۲ گرم |
سلنیوم | ۳ درصد |
پروتئین | ۳/۱ گرم |
فسفر | ۴ درصد |
مس | ۹ درصد |
منیزیم | ۷ درصد |
منگنز | ۸ درصد |
دانه کتان سرشار از تیامین است که نقش مهمی در متابولیسم انرژی و همچنین نحوه عملکرد سلول دارد. دانه به چون مس فراوانی که در ترکیباتش دیده می شود، برای رشد مغز، متابولیسم آهن و بالابردن سطح سلامت سیستم ایمنی مؤثر است.
طریقه مصرف تخم کتان برای لاغری
طریقه مصرف تخمه کتان برای لاغری به این صورت است که شما می توانید مقداری از آن را آسیاب کنید و روی غذاها و اسموکی های خود بریزید. بذر کتان را می توانید بدون هیچ محدودیتی با هر غذایی مخلوط نمایید. اگر دوست ندارید تخم کتان را پودر کنید، باید روزانه دو تا ۴ قاشق از آن را روی غذاهایی خود بریزید. ما در این بخش چند راه حل ساده برای استفاده از تخم کتان به شما پیشنهاد می کنیم:
- می توانید روغن بذر کتان را به عنوان سس به سالاد خود اضافه کنید.
- بذر کتان را چه به صورت پودر چه کامل روی سالاد بریزید.
- پودر بذر کتان را با آب مخلوط و میل کنید.
- در ساخت اسموکی های خود حتما از دانه یا پودر کتان کمک بگیرید.
- دانه کتان آسیاب شده را روی غلات بپاشید تا غلاتتان فیبر بیشتری داشته باشد و طعمش بهتر شود.
- دانه کتان را با ماست و شیر ترکیب و میل کنید.
- اگر می خواهید گوشت و سبزیجات خود را گریل کنید، کمی پودر کتان روی آن بپاشید.
طریقه مصرف بذر کتان برای لاغری شکم
![طریقه مصرف بذر کتان برای لاغری شکم](https://landspa.ir/wp-content/uploads/2023/10/%D8%B7%D8%B1%DB%8C%D9%82%D9%87-%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%81-%D8%A8%D8%B0%D8%B1-%DA%A9%D8%AA%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D9%84%D8%A7%D8%BA%D8%B1%DB%8C-%D8%B4%DA%A9%D9%85.jpg)
لاغری با دانه کتان به تنهایی امکان پذیر نیست؛ اما ازآنجایی که این دانه ویتامین ها، انواع اسیدهای چرب، فیبر و امگا ۳ دارد، می توان از آن به عنوان نوعی مکمل در رژیم های غذایی لاغری استفاده کرد. بذر کتان حاوی مقادیر زیادی فیبر است که باعث کاهش اشتها و احساس سیری می شود و با داشتن انواع ویتامین ها، نیاز بدن شما به مواد مغذی را تامین می کند.
طریقه مصرف تخم کتان برای لاغری شکم به این صورت است که باید یک قاشق سوپ خوری از دانه کتانی که تازه کوبیده اید را در یک فنجان آب جوش بریزد تا یک مخلوط ژله ای به دست آید. زمانی که ترکیب ژله ای شما خنک شد، به آن کمی آب لیمو اضافه و سپس میل کنید. از این نوشیدنی روزی یک بار می توانید استفاده نمایید. درصورتی که بیماری خاصی دارید و دارو مصرف می کنید، باید قبل از استفاده از هر نوع گیاه دارویی حتی بذر کتان، با پزشک خود در این بار مشورت نمایید.
بهترین زمان مصرف بذرکتان برای لاغری
بهترین زمان مصرف بذرکتان برای لاغری در هنگام صبح و به همراه وعده صبحانه است. می توانید آن را به صورت دم نوش آماده و میل کنید. البته می توانید تخم کتان را در کنار تمام وعده ها استفاده نمایید؛ زیرا باعث کاهش اشتها و لاغری شما می شود. برای لاغری سریع با تخم کتان می تواند در طول روز بین تا ۴ قاشق از این ماده مغذی استفاده کنید.
عوارض مصرف تخم بذر کتان برای لاغری شکم
![عوارض مصرف تخم بذر کتان برای لاغری شکم](https://landspa.ir/wp-content/uploads/2023/10/%D8%B9%D9%88%D8%A7%D8%B1%D8%B6-%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%81-%D8%AA%D8%AE%D9%85-%D8%A8%D8%B0%D8%B1-%DA%A9%D8%AA%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D9%84%D8%A7%D8%BA%D8%B1%DB%8C-%D8%B4%DA%A9%D9%85.jpg)
لاغری سریع شکم با تخم کتان به خودی خود عوارض چندانی ندارد؛ اما باید قبل از استفاده از آن چند نکته را رعایت کنید. با این که دانه کتان فواید بسیاری دارد، می تواند عوارضی هم به همراه داشته باشد. برای مثال در بذر کتان فیبر زیادی وجود دارد که همین عامل باعث بروز برخی مشکلات گوارشی مانند نفخ و گاز معده شود. البته این نکته را مدنظر بگیرید که این عارضه در صورتی اتفاق می افتد که شما در مصرف تخم کتان برای لاغری زیاده روی کنید.
واکنش های آلرژیک به دانه یا روغن کتان بسیار نادر است و معمولا اتفاق نمی افتد؛ اما امکان بروز آن وجود دارد. لاغری با تخم کتان ممکن است عوارض دیگری هم داشته باشد که یکی از آنها تداخل با داروهای رقیق کننده خون و ضد پلاکت است. افرادی که به دلیل سرطان تحت شیمی درمانی هستند و داروهای هورمونی مصرف می کنند، نباید سرخود بذر کتان را به رژیم غذای خود اضافه نمایند. چنین افرادی باید قبل از هر اقدامی پزشک خود را در جریان بگذارند.
سخن نهایی
ما در این مقاله همه خواص تخم کتان برای لاغری را بیان کردیم. اضافه کردن این ماده مغذی به رژیم غذایی کار دشواری نیست و خیلی راحت می توانید آن را انجام دهید. با استفاده بذر کتان مواد مغذی، ویتامین، فیبر، پروتئین زیادی وارد بدنتان کنید و سلامتی خود را حفظ نمایید. اگر هدف شما کاهش وزن است، بهتر است در کنار مصرف تخم کتان برای لاغری شکم، میزان مصرف کالری را به حداقل برساند و فعالیت های بدنی منظمی داشته باشید.