آیا پیروی از رژیم میوه روش درستی برای لاغری است؟

زمانی که صحبت از لاغری و کاهش وزن می‌شود، بسیاری بر این باورند که نان، برنج، ماکارونی و بسیاری از چربی‌ها را حذف و آن‌ها را با میوه و سبزیجات جایگزین کنید. عده‌ای حتی گمان می‌کنند برای لاغری باید به جای شام، میوه بخورند. اما واقعیت این است که یک رژیم متعادل و صحیح باید ترکیبی از تمامی موادغذایی اما به مقدار کافی باشد تا بتواند نتایج ماندگاری را به همراه داشته‌باشد. با این حال انسان کم‌حوصله‌ی دنیای امروز به دنبال میان‌بری برای دست‌یابی به کاهش وزن بوده و با توجه به چنین نیازی رژیم‌های مختلفی برای لاغری معرفی شده‌اند. رژیم میوه یکی از برنامه‌های لاغری محدودی بوده که با تمرکز بر مصرف انواع میوه طراحی شده‌است. اما آیا رژیم لاغری میوه روش درستی برای رسیدن به تناسب‌اندام است؟ برای شناخت کامل این برنامه لاغری با لنداسپا همراه شوید.

رژیم لاغری با میوه چیست؟

رژیم میوه یک رژیم لاغری همراه با محدودیت شدید در انتخاب مواد غذایی بوده که می‌توان آن را به عنوان زیرمجموعه‌ای از رژیم گیاه‌خواری معرفی کرد. در طول پیروی از این برنامه بخش زیادی از انواع محصولات حیوانی مانند لبنیات و پروتئین‌هایی مانند تخم‌مرغ و انواع گوشت حذف می‌شوند. مصرف بسیاری از غلاتی مانند برنج، نان حتی نان‌های جو و چاودار، پاستا و انواع حبوبات مانند لوبیا، عدس و نخود محدود و گاهی حذف شده اما میوه‌های خشک، دانه‌های روغنی، شیر گیاهی مانند شیر بادام، شیر نارگیل، آجیل و سبزیجات را به صورت محدود می‌توان مصرف نمود. حتی مصرف سیب‌زمینی هم در این برنامه لاغری مجاز نیست. انواع غذاهای فرآوری شده و سرخ‌کردنی هم در رژیم لاغری با میوه ممنوع است.

به طور کلی مصرف میوه‌های خام ۵۰ تا ۷۵ درصد از برنامه رژیم لاغری میوه را تشکیل می‌دهد. در مقابل نباید میوه را در این دوران به صورت پخته مصرف نمود. با وجود فواید میوه برای سلامت بدن انسان، احتمال سوءتغذیه، کمبود ویتامین‌ها و مواد ضروری بدن در دوران پیروی از این رژیم وجود دارد.

فواید رژیم میوه

میوه، یکی از بخش‌های مهم سبد تغذیه برای سلامت انسان است. میوه‌های مختلف حاوی ویتامین و مواد معدنی مهمی هستند که مصرف متعادل آن‌ها می‌تواند نقش مهمی در بهبود عملکرد سیستم‌های بدن انسان‌ها ایفا کند. برخی از فواید میوه‌ها عبارتند از:

• میوه‌های مختلفی مانند سیب، گلابی و انواع توت نمونه‌هایی از میوه‌های حاوی فیبر فراوان هستند. فیبر که یک ماده ضروری برای بهبود عملکرد روده و کاهش اشتها بوده و می‌تواند باعث کاهش کلسترول هم شود.
• میوه‌هایی مانند پرتقال، کیوی و توت‌فرنگی منبع غنی از ویتامین C هستند. ویتامینی که نقش موثری در تقویت سیستم ایمنی و محافظت از سلامت دهان و دندان دارد.
• موز، طالبی و انبه از جمله میوه‌های سرشار از پتاسیم هستند. پتاسیم یک ماده معدنی ضروری برای تنظیم سطح فشارخون و حفظ تعادل مایعات درون بدن است.
• پرتقال، انبه و بسیاری از میوه‌های گرمسیری حاوی فولات بوده که نقش موثری در تولید گلبول‌های قرمز خون دارند. فولات از جمله موادی است که در دوران بارداری زنان به رشد سالم جنین کمک می‌کند.
• انواع توت‌ها مانند توت‌فرنگی، شاتوت، تمشک و بلوبری میوه‌هایی پرخاصیت اما با قند کم بوده که برای بیماران مبتلا به قندخون هم مفید هتسند.
• بسیاری از میوه‌ها مانند آلو، انگور و انواع توت حاوی آنتی‌اکسیدان فراوانی هستند که باعث کاهش تولید رادیکال‌های آزاد و محافظت از سلامت پوست می‌شود. همچنین از بدن در مقابل ابتلا به بیماری‌های مختلف محافظت می‌کند.

نمونه رژیم لاغری با میوه

به طور کلی در رژیم میوه مصرف نامحدود میوه به ویژه به صورت خام مجاز است. هیچ قانون مشخصی برای نوع میوه انتخابی و مقدار آن وجود ندارد. اما از مصرف میوه پخته‌شده بپرهیزید. رژیم‌های میوه انواع مختلفی دارند که یک نمونه از آن را در ادامه می‌بینید:

• پیش از صبحانه: یک لیوان آب گرم به همراه آب لیموترش تازه و مقداری کشمش.
• صبحانه: انواع میوه مانند خربزه، انجیر، گلابی، انگور و یا کیوی که مقدار آن‌ها دلخواه است.
• ناهار: هلو، پاپایا، پرتقال یا نارنگی که نوع و مقدار آن‌ها اختیاری است.
• میان‌وعده عصر: یک واحد میوه مانند توت‌فرنگی، انبه، گیلاس، انار، هندوانه یا سبزیجاتی مانند گوجه‌فرنگی.
• شام: شاتوت، تمشک یا انگور به مقدار دلخواه.
• میان‌وعده پیش از خواب: توت‌فرنگی، خرمالو، آلو و یا هندوانه.

چربی‌ها تنها ۱۰ درصد از رژیم میوه خواری را تشکیل می‌دهند؛ بنابراین مصرف دانه‌های روغنی یا آجیل باید در حد اعتدال باشد.

آیا رژیم میوه، رژیمی سالم است؟

یک رژیم غذایی سالم باید شامل مقدار مناسبی از کربوهیدرات، پروتئین، چربی، حبوبات، سبزیجات و میوه‌ها باشد. در صورتی‌که رژیم میوه تنها بر پایه مصرف میوه‌ها، مقدار محدودی سبزیجات و چربی‌های سالم است. بنابراین بدن در دوران پیروی از این رژیم از بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی محروم خواهدشد. در مقابل احتمال افزایش قندخون به دلیل مصرف نامحدود میوه‌ها وجود دارد که یک زنگ خطری به ویژه برای بیماران مبتلا به قندخون بالا است.

آشنایی با انواع رژیم میوه

رژیم‌های میوه انواع مختلفی داشته که تفاوت آن‌ها در میزان محدودیت نوع مواد غذایی مصرفی است. برخی افراد دنبال‌کننده رژیم میوه خواری ، میوه‌هایی را انتخاب می‌کنند که از درخت افتاده و از چیدن میوه خودداری می‌کنند. هدف این گروه مراقبت از درختان و گیاهان در مقابل آسیب‌های انسانی است.

گروهی دیگر، علاوه بر خودداری از چیدن میوه، از مصرف غلات، دانه‌ها و حبوبات هم پرهیز می‌کنند. برخی از دنبال‌کنندگان رژیم میوه معتقدند باید میوه‌های خام را تنها در زمان مشخصی از روز مصرف نمود و در سایر وعده‌ها غذاهای دیگری میل می‌کنند. گروهی دیگر، رژیم منعطف‌تری را دنبال کرده و مقدار محدودی از دانه‌ها، مغزیجات، سبزیجات، غلات و حبوبات را هم در طول روز مصرف می‌کنند.

با این حال چنین رژیم‌هایی سخت و محدودی اغلب به پرخوری یا کم‌خوری‌های عصبی منجر شده که نتیجه‌ای جز شکست و مشکلات سلامتی برای افراد به همراه ندارد.

خطرات و عوارض رژیم لاغری با میوه

رژیم میوه فاقد مواد مغذی ضروری برای حفظ سلامت کلی بدن از جمله پروتئین، چربی، کلسیم، ویتامین‌های گروه B و اسیدهای چرب امگا-۳ است. محدودیت شدیدی که در این برنامه لاغری وجود داشته، احتمال ایجاد سوءتغذیه و قرار گرفتن بدن در حالت قحطی را به همراه دارد. شرایطی که عاملی تاثیرگذار بر کاهش متابولیسم، تشدید چاقی و افزایش وزن است.

احتمال ابتلا به کم‌خونی، خستگی، ضعف در سیستم ایمنی و همچنین به دلیل کمبود کلسیم احتمال بروز پوکی استخوان هم وجود دارد. رژیم میوه حاوی قند بسیار زیادی بوده که برای افرادی با مشکلات مقاومت به انسولین، دیابت، پیش‌دیابت و سندرم تخمدان پلی‌کیستیک خطرناک است.

در نتیجه برای پیروی از یک رژیم گیاه‌خواری سالم حتی اگر تصمیم به پیروی از رژیم میوه دارید، باید میزان مصرف میوه‌ها را به ۵۰ درصد کاهش داده و در کنار آن، منابع پروتئینی مانند مغزیجات و همچنین مکمل‌های غذایی ویژه گیاه‌خواران را در برنامه غذایی خود بگنجانید تا از به خطر افتادن سلامت بدن جلوگیری کنید.

سخن پایانی

اگر از مشکلات چاقی و اضافه وزن رنج می‌برید، در وهله اول باید به متخصصین این حوزه مراجعه کنید. در قدم‌های بعدی پیروی از یک رژیم غذایی سالم متشکل از مقدار مناسبی از کربوهیدرات، پروتئین، سبزیجات، میوه‌ها و چربی‌های سالم در کنار فعالیت‌های منظم ورزشی، کنترل کالری دریافتی و مصرفی و همچنین سبک زندگی سالم مهم‌ترین عوامل دست‌یابی به تناسب‌اندام هستند. درصورتی‌که رژیم میوه و رژیم‌های مشابه که محدودیت شدید غذایی را شامل می‌شوند، نتایجی همچون کاهش وزن موقت، آسیب به سلامت بدن و اختلال در عملکرد سیستم‌های بدن را به همراه دارند.